La cucina ayurvedica è caratterizzata da colori e profumi formidabili: è facile rimanere incantati da quegli odori. Ma è doveroso ricordare come quelle spezie siano, allo stesso tempo, anche elisir di bellezza e di lunga vita poiché offrono a chi li consuma una serie di benefici.

Uno degli esempi che meglio mostra le caratteristiche benefiche degli aromi è il Garam Masala, un mix di erbe, aromi e spezie utilizzato come condimento nella cucina indiana e che ha in sé tutti i sei gusti (rasa) previsti dalla cucina Ayurvedica.

Il digiuno è un processo efficace per bruciare le impurità accumulate e le tossine (ama), causa della maggior parte delle malattie.

Da altro canto, però, è giusto specificare che non è una pratica adatta a tutti poiché potrebbe essere difficile da sostenere per alcune costituzioni. Secondo i principi della medicina ayurveda, infatti, salute significa vivere in armonia. La malattia si pone come elemento disarmonizzante dell’organismo.

Il digiuno, quindi, aiuta a riequilibrare il nostro corpo ringiovanendo mente, corpo e spirito. Ma non solo. Questa pratica migliora anche il nostro fisico attraverso un’efficace azione drenante nonché offre anche una grande sensazione di leggerezza, aiutando il corpo a riequilibrarsi.

I Panchamahabhoota sono un gruppo di cinque elementi basici che, secondo la religione Induista, sarebbero alla base di tutte le creazioni cosmiche.

Questi elementi sono:

• Prithvi, la terra
• Ap/Jala, l’acqua
• Agni, il fuoco
• Vayu, l’aria
• Aakash, etere (spazio).
  

Com’è imbarazzante aver voluto imporre a qualcuno i miei desideri, pur sapendo che i tempi non erano maturi e la persona non era pronta, anche se quella persona ero io.

Oggi so che questo si chiama “rispetto”.

Quando ho cominciato ad amarmi davvero, ho smesso di desiderare un’altra vita e mi sono accorto che tutto ciò che mi circonda è un invito a crescere.
Oggi so che questo si chiama “maturità”…